レモンのケーキ

んめもん好ぎだなや~
んめもん好ぎだなや~ @cook_40249158

マドレーヌのようなふわふわした
レモンの焼き菓子です(^o^)
今回はダイソーのシリコンモールドで
作ってみました♪
このレシピの生い立ち
余ったレモンでジャムを作ったけど
消費できずにいたので
作ってみました♡( ^ω^ )

レモンのケーキ

マドレーヌのようなふわふわした
レモンの焼き菓子です(^o^)
今回はダイソーのシリコンモールドで
作ってみました♪
このレシピの生い立ち
余ったレモンでジャムを作ったけど
消費できずにいたので
作ってみました♡( ^ω^ )

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材料

マフィンカップで約6個分
  1. 2個
  2. 砂糖 50g
  3. レモンジャム 120g
  4. ┃レモン と砂糖を ┃
  5. ┃同量で煮詰めて ┃
  6. ┗作ったものを使用┛
  7. 小麦粉 120g
  8. BP 3g
  9. 溶かしバター 120g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かしている間に
    卵を割りほぐす。

  2. 2

    卵に砂糖とレモンジャムを加え混ぜる。

  3. 3

    小麦粉とBPをふるい、
    ②に加え混ぜる。

  4. 4

    最後に溶かしバターを加え
    よく混ぜたら生地の完成!

  5. 5

    170℃に温めたオーブンで焼く。
    大体20分くらいで
    あとは焼き色で調節する。

コツ・ポイント

甘さ控えめがいい人はもう少し
砂糖を減らしてもいいと思います!

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