豆苗とシーチキンの炊き込みご飯
kao_kau75 @cook_40058962
柚子胡椒のピリ辛がなんとも言えず美味い！
このレシピの生い立ち
とあるサイトで見つけて作ってみたら激ウマで、豆苗苦手な夫も美味しく食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いでザルに上げておきます
生姜を千切りにしておきます
豆苗は根の部分をを切り落として3cmくらいに切りそろえます - 2
シーチキンの油をきっておきます
(蓋を少し開けて傾けておくと、油が端に溜まってくるので、ペーパーなどに吸わせて捨てます) - 3
炊飯器の釜の中に☆の材料を入れて、①のお米を入れます
お水を2合の目盛りまで入れて、よく混ぜます - 4
③の中に①で刻んだ生姜をのせて、通常通り炊飯します
- 5
炊き上がったら、刻んだ豆苗を混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
炊き上がりに加える豆苗ですが、1袋は少し量が多く感じますが、入れて混ぜ合わせ その後1〜2分ほど蓋をして蒸らすと、シャキシャキの豆苗が 程よく柔らかくなり美味しかったですょ。
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