豆腐に豚卵かけ焼肉のタレ味
豆腐が優しくて、お肉がパンチあっていいぞぉ～
このレシピの生い立ち
焼肉以外でもバンバン使って、いろんな炒め物にためしてみましょう
作り方
- 1
ごま油を入れて豆腐を炒める。キツネ色になったら、お皿に盛り付ける。
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- 2
そのまま豚こま肉を炒める。
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- 3
焼肉のタレ、生姜、こしょうを入れて炒め、卵をフワッとさせるように入れる。(焼肉のタレはまず大さじ2で炒める)
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- 4
卵がお好みの固さになったら、最初に焼いたお豆腐の上にのせる。
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- 5
小ねぎをのせて…
頂く時に再度焼肉のタレ大さじ1を回しかける。 -
コツ・ポイント
お豆腐は木綿がいいと思います。よくごま油で焼いて下さい。
頂く時の大さじ1の焼肉のタレ…ポイント
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