ミートボール照り焼き

ひよひよひよりん
ひよひよひよりん @cook_40180118

優しいふんわりしたミートボールです
このレシピの生い立ち
デート用のお弁当に
冷凍ミートボール+レンチンで朝早くても楽なようにです

ミートボール照り焼き

優しいふんわりしたミートボールです
このレシピの生い立ち
デート用のお弁当に
冷凍ミートボール+レンチンで朝早くても楽なようにです

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材料

18〜20個分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 溶き卵 1個分
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩こしょう 適量
  5. A砂糖、しょうゆ、みりん 各大さじ2
  6. A酒 大さじ4
  7. A片栗粉 小さじ1
  8. A水 大さじ1

作り方

  1. 1

    すべての材料を粘り気が出るまで混ぜ、3〜4cm大に丸める

  2. 2

    沸騰した湯で3〜5分ゆで、水気を切って冷ます

  3. 3

    冷凍する

  4. 4

    耐熱皿にAの調味料を合わせたのを入れ、凍ったままのミートボールと合える

  5. 5

    重ならないようにし、ふんわりもラップをかけ電子レンジめ4分加熱する

  6. 6

    しばらくおき、とろみがついたら混ぜる

コツ・ポイント

優しい味なので調味料を増やしてもいいと思います!

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