砂糖入（さとうい）り目玉焼（めだまや）き

卵（たまご）を卵（たまご）分（わ）け器（き）に割（わ）って入（い）れ、白身（しろみ）の方（ほう）に、砂糖（さとう）いれる

白身（しろみ）の方（ほう）を、少（すこ）しだけ、混（ま）ぜて、黄身（きみ）を入（い）れる。

フライパンに、オリーブオイルを、ひき、温（あった）める。

ボールに入（はい）っている、黄身（きみ）と白身（しろみ）をフライパンに入（い）れて、蓋（ふた）をする。

白身（しろみ）の側面（そくめん）に茶色（ちゃいろ）く色（いろ）がついて、黄身（きみ）の色（いろ）が濃（こ）くなってきたら

火（ひ）を止（と）めて、器（うつわ）、にのせる。

お好（この）みで、ケチャップか、醤油（しょうゆ）などの調味料（ちょうみりょう）をつけて食（た）べる。