白菜とひき肉とシメジと人参の炒め物

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
中華だしの素で味付けした、白菜+ひき肉+シメジ+人参の中華の味付けの簡単野菜炒め♪野菜を大量消費したい時20分でできる!
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
白菜は真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分ける
- 3
白菜の白い部分をそぎ切りにする
- 4
フライパンに油を引き、ひき肉と薄くスライスした人参を炒める
- 5
しめじを加える
- 6
白菜の白い部分を加えて透き通るくらい炒める
- 7
白菜の葉の部分を炒める
- 8
中華だしの素を加える
- 9
しょうゆを鍋肌から加える
- 10
出来あがり!
コツ・ポイント
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
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