白菜とひき肉とシメジと人参の炒め物

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

中華だしの素で味付けした、白菜+ひき肉+シメジ+人参の中華の味付けの簡単野菜炒め♪野菜を大量消費したい時20分でできる!
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

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材料

  1. 白菜 7枚
  2. ひき肉 150g
  3. しめじ 130g
  4. 人参 100g
  5. 中華だしの素 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    白菜は真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分ける

  3. 3

    白菜の白い部分をそぎ切りにする

  4. 4

    フライパンに油を引き、ひき肉と薄くスライスした人参を炒める

  5. 5

    しめじを加える

  6. 6

    白菜の白い部分を加えて透き通るくらい炒める

  7. 7

    白菜の葉の部分を炒める

  8. 8

    中華だしの素を加える

  9. 9

    しょうゆを鍋肌から加える

  10. 10

    出来あがり!

コツ・ポイント

にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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