梅干しと大葉でさわやかピザ♪♪
粉もん大好きＰａＰａ @cook_40273703
ピザに梅干しって意外に思うかもしれませんが、大葉がアクセントになってうんめ～ です！
このレシピの生い立ち
ピザは家でよく作りますが、冷蔵庫に残っていた梅干しと大葉をトッピングしたら思いのほかＧｏｏｄ！甘みと酸味のある梅干しと香り豊かな大葉がチーズによく合います。
梅干しが苦手な人にも大好きな人にも好評でした。
アプリでひらく作り方
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※の材料をホームベーカリーの入れパン生地コースでピザ生地を作る。２つに分けて丸める。
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トマトケチャップとオリーブオイルでピザソースを作りお好きな具材をのせる。梅干しは小さくちぎり、大葉は千切りにしてのせる
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今回使った梅干しは和歌山産の南高梅。はちみつ味などの甘い味付けの梅干しが適しています。
肉厚で柔らかいのでおすすめです。 -
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２００℃に温めたオーブンで１５分焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
使用する梅干しは少し甘めの味付けものがいいでしょう。
シーフードでもチーズたっぷりでもお好みでどうぞ。
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