しらすとちくわ入り卵焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

上にのせた生姜がアクセントになっていいお味
このレシピの生い立ち
絶対に生姜すって下さいね♡♪

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材料

2~3人分
  1. ★卵 2個
  2. しらす 25g
  3. ★砂糖 小さじ2
  4. 小ねぎ 少々
  5. ★麺つゆ 大さじ1/2
  6. ちくわ 2本
  7. 油(焼き用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは半分に切る。卵に★を入れておく。

  2. 2

    焼き始めたら、ちくわをのせて焼いていく。

  3. 3

    卵焼きを焼く要領でちくわをまた、のせて巻き焼いすすめる。

  4. 4

    粗熱を取り、切りやすくなったら、お好みの大きさに切る。
    生姜のすりおろしをのせると、さっぱりとお上品な1品です。

コツ・ポイント

生姜のすりおろしが意外にいいアクセントな/になり、お上品の卵焼きに変身。
ちくわはずらしながら並べたり、違う大きさに切るとおさまりがよく、巻きやすいです。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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