【夏野菜】ズッキーニのシャキッとマヨ炒め
ユルユルちーぱっぱ @cook_40249286
旬の素材を使った簡単なお料理です。
このレシピの生い立ち
母から、ズッキーニをマヨネーズで炒めるとおいしいよと言われて。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは厚さ8ミリくらいの輪切りにする。
エノキは根元を切って、小房に分ける。
ベーコンは一口大に切る。 -
- 2
フライパンにマヨネーズ大さじ1と1/2を入れて、火をつける。
マヨネーズが溶けたら、ズッキーニを入れる。 - 3
ズッキーニをひっくり返してから、塩少々をふる。
ベーコンとエノキを入れる。 - 4
エノキに火が通ったら、しょうゆを回しかける。
サッと混ぜたら完成！
コツ・ポイント
ベーコンを分量より増やす場合は、マヨネーズを大匙1にしてください。ズッキーニを炒めすぎないのがポイントです。
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