大根と色々煮物

有希姫
有希姫 @cook_40095418

冬に嬉しい簡単に美味しい煮物♡
このレシピの生い立ち
甘めで美味しい九州のフンドーキン・さしみ醤油を貰ったので、やっぱり煮物だよね!

大根と色々煮物

冬に嬉しい簡単に美味しい煮物♡
このレシピの生い立ち
甘めで美味しい九州のフンドーキン・さしみ醤油を貰ったので、やっぱり煮物だよね!

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材料

  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 胡麻 大さじ1
  3. 大根 1/4本
  4. 人参 1/3本
  5. こんにゃく 1/2〜1枚
  6. 干ししいたけ 6枚
  7. 絹揚げ 1枚
  8. だしパック 1袋
  9. 醤油 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ2
  11. 大さじ2
  12. しいたけの戻し汁 味噌汁椀1杯分
  13. 味噌汁椀1杯分

作り方

  1. 1

    具を一口サイズに切る。
    干ししいたけは味噌汁椀の8分目までお湯を入れたもので戻して半分に切る。
    戻し汁は捨てないでね。

  2. 2

    鍋に胡麻油を熱し鶏肉を炒めて、表面に火が通ったら他の具に油が絡むように炒める。

  3. 3

    しいたけの戻し汁と、味噌汁椀8分目の水とその他の調味料を入れて30分煮込んでから、一度冷ます。
    食べる前に温めればOK!

コツ・ポイント

具は何でもOK!
鶏モモ肉はちゃんと筋を取ってね!

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有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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