小松菜とカリカリお揚げのさっと炒め

フライパンを中火にかけ、油はひかずに、細かく切ったお揚げをカリカリになるまで焼きます。

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを大さじ１を入れ小松菜を炒めます。小松菜がしんなりしたらめんつゆをまわしかけます。

最後に、先ほど焼いておいたお揚げを戻してさっと混ぜれば出来上がり。