豚肉の甘辛炒め(^-^)/
冷蔵庫にある豚肉で簡単簡単♬
挽肉でそぼろもいけます
このレシピの生い立ち
簡単な豚肉料理を増やしたかったので
作り方
- 1
豚肉は食べやすいサイズへ
スライスカットに
コマはそのままでもok! - 2
長葱は白髪葱のようにすると見た目もよろしい。切った後はザルに移し水にさらす
- 3
おろし生姜から砂糖までの材料をボールに入れて混ぜまぜします
- 4
鍋に分量外の水を入れて
沸いたら豚肉を入れ
全体的に色が変わればザルにあげる。
茹で過ぎない！ - 5
豚肉にタレを絡め炒める鍋または
フライパンに油をひき中火で
あたたまれば豚肉とタレを入れて混ぜまぜします - 6
タレが絡まり火が通れば出来上がり(^-^)/
- 7
4の豚肉を茹でる工程を省いて
パンなどですぐに炒めても構いませんが
ひと手間かけることにより
美味しく仕上がりますよ - 8
ネギをのせて美しく盛り付け願います。
ダイナミックに行きたい方は
丼にご飯をよそおい
のっけてください
コツ・ポイント
一度豚肉を茹でるのがコツ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19573095
