ごろごろニンニク味噌

イシス女神 @3MIRO4
ご飯に乗せてそのまま食べても、炒め物に使っても美味しいニンニクたっぷりのお味噌です!
このレシピの生い立ち
息子が買ってきたニンニク味噌が美味しくて、小さい瓶詰めのくせに高かった!ならば作ってみよう。味覚を頼りに瓶の原材料を見て作りました。
ごろごろニンニク味噌
ご飯に乗せてそのまま食べても、炒め物に使っても美味しいニンニクたっぷりのお味噌です!
このレシピの生い立ち
息子が買ってきたニンニク味噌が美味しくて、小さい瓶詰めのくせに高かった!ならば作ってみよう。味覚を頼りに瓶の原材料を見て作りました。
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクは細かいみじん切り。玉ねぎをシリコンスチーマーに入れて600Wのレンジで2分。
- 2
すりゴマ以外の材料を全てフライパンに入れて中火で熱していく。焦げ付かないようにヘラで混ぜながらね。
- 3
15分前後フツフツとさせたら最後にゴマを入れてサッと混ぜて火を止める。
- 4
瓶などに入れて冷蔵庫で保存してね。
コツ・ポイント
フライパンはテフロン加工のものが作りやすいです。
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