甘？辛？うま！鶏むね肉と野菜の炒め物
keis♪ @cook_40242550
むね肉のしっとり、ごぼうの歯ごたえが絶妙です(^o^)v
このレシピの生い立ち
料理家のこうちゃんの本で鶏むね肉とごぼうの味噌炒めが美味しそうだったので、作ろうと思ったら、味噌を買うのを忘れて(´д｀|||)こうちゃんレシピの別メニューの味付けを参考にさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉は、キッチンばさみで薄さ3㎜程度の薄切り。小麦粉をまぶす。ごぼうとねぎは、斜め薄切り。にんじんは短冊切りにする。
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- 2
フライパンにゴマ油を熱して、むね肉を焼きます。焼き色が着いたら、野菜を入れて炒めます。
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- 3
ごぼうを食べて、好みの固さになったら、合わせ調味料を投入！良く絡まったら、お皿に盛り、上からゴマをたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
鶏むね肉とごぼうは、薄く切ることで時間短縮になります( v^-゜)♪
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