かぼちゃとさつま芋のほくほく煮
コンgu @cook_40107981
超簡単！甘くてほくほく。素材の味を生かした味つけです。
このレシピの生い立ち
■そのまま味をつけなくても美味しいさつま芋なので、甘味を少し加えてかぼちゃと一緒に煮ました。
かぼちゃとさつま芋のほくほく煮
超簡単！甘くてほくほく。素材の味を生かした味つけです。
このレシピの生い立ち
■そのまま味をつけなくても美味しいさつま芋なので、甘味を少し加えてかぼちゃと一緒に煮ました。
作り方
- 1
材料を洗う。
-
- 2
一口大にカットし、砂糖と塩で和え、30分ぐらいおく。
-
- 3
鍋に1センチぐらい水を入れ、沸騰したら中火で水分がなくなるまで、蒸煮にする。(10分弱)
-
- 4
水分が飛んだら、艶がでてくるので、具材をひっくり返しながら味をからめて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
■砂糖と塩だけ。シンプルな箸休め。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19575179
