長イモの梅肉和え

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

長いもで!カンタン美味しい!
このレシピの生い立ち
いつものおつまみに変化をつけたくて考えました!

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材料

2人分
  1. 長イモ 200g
  2. 梅干 1個
  3. うまみ調味料 適量
  4. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    長イモは皮をむき、5cmの長さの拍子切りにする。梅干は種を取り、包丁で細かくたたく。

  2. 2

    ビニール袋に材料を全て入れ、10回ほどもむ。

コツ・ポイント

夏場は冷蔵庫で30分ほど冷やしてもGood!
梅肉の代わりに赤シソでも!
刻み海苔や刻んだ大葉などもお好みでのせると彩りもアップします!

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レシピ作者

JA全農長野
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に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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