市販の汁は我家には辛いから…我が家のキムチ鍋のスープです！覚え書きにー。

★★★☆☆めんどい気持ちも野菜がしなびてるのも、全てをごまかしてオレ色に染めてくれる。This is kimchi!

このスープさえ覚えていたら、お鍋や、豚キムチ、韓国料理にまでつかえます！夏場は、冷しゃぶのつけダレにもいいかも✨️

12月に入り、鍋の恋しい季節になりました。料理本のレシピを参考に作ってみました。

みりんを加えることでまろやかな味わいに。

ごめんなさい。すごく簡単です。キムチは入れません。キムチの素だけで作ります。キムチの素が１本あれば何回も作れます。

桃屋のキムチの素で味付け簡単辛さはお好みで！旨味がでた出汁に〆はうどんで#キムチうどん

今回は白菜、ねぎ、椎茸、えのき、豚肉、キムチ、豆腐で作りました。個人的には、タラや牡蠣など入れると更に旨みアップ。

納豆に豆腐や油揚げを合わせた、和風テイストのキムチ鍋！とろりとした納豆のコクと旨みに箸がどんどん進みます。〆は卵おじや◎

Ｗの豚肉で簡単＆おいしぃ～キムチ鍋です♪お野菜はお好みでどうぞ！

キムチの素にキムチを入れてさらに濃厚にしました。

簡単でコクがあり酸味も少なくまろやかです。