アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろし、キャベツは粗みじん切り、ねぎは小口切り、ちくわ等お好みの具材を全て切って準備しておく。
- 2
ボウルに○を入れてダマがなくなるまで混ぜ、そこに長芋を入れてしっかり混ぜる。
長芋のとろみで水の量を調整。 -
- 3
切った具材と天かす、桜海老、紅生姜等、お好みの具材と卵をさっくり混ぜる。ここで混ぜ過ぎないこと！
-
- 4
油をひいたホットプレートorフライパンにのせて形をととのえる。豚肉は混ぜてもよし。のせてもよし。
-
- 5
ホットプレートは230度、フライパンなら強めの中火で焼き色がついたらひっくり返す。
- 6
ひっくり返したらフタをして少しだけ温度を下げて蒸し焼きに。焼き色がついてフワッと膨らんだら出来上がり♡
- 7
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり等お好みで♪
コツ・ポイント
天かすどっさり‼卵を入れた時に混ぜすぎないこと‼
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