ご飯が進む!豚の生姜焼き☆

おじょ★
おじょ★ @cook_40081900

しっかりした味付けでご飯が進みます♪我が家の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
大好きな生姜焼き♪スーパーで売ってる味付けお肉よりやっぱり手作りがおいしいです☆

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材料

2人分
  1. 豚ロース(生姜焼き用) 200g
  2. A 酒 大さじ2/3
  3. A しょうゆ 大さじ1/2
  4. おろし生姜チューブ 大さじ1/2
  5. B 砂糖 大さじ1/2
  6. B 酒 大さじ1
  7. B しょうゆ 大さじ2
  8. B みりん 大さじ1と1/2
  9. おろし生姜チューブ 小さじ1
  10. 適量
  11. 添え野菜(サニーレタス、トマト、千切りキャベツなどなんでも♪)

作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚ロースを、Aに10分以上浸けておく。

  2. 2

    Bのたれを合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱して油をひき、1を焼く。軽く焼いたら2のたれを加えて、煮詰める。

  4. 4

    お肉が焼けたらお皿に盛り付け、フライパンに残ったたれに片栗粉大さじ1を水大さじ1に溶かしたものを加えてたれを作る。

  5. 5

    出来上がったたれを盛り付けたお肉にかけて、できあがり♪添えはお好きなものを添えて下さい☆

コツ・ポイント

最短10分でも大丈夫ですが、時間があれば長時間浸け込んだ方がおいしいよ(*^^*)

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