豆腐のさつま芋あんかけ

コンgu @cook_40107981
さつま芋がほくほくで幸せ☆さつま芋、ゴボウ、お豆腐、3つの材料だけで、絶品おかず。プチ料亭風気分を味わえます!!
このレシピの生い立ち
今日はおかずが一皿少ないなぁ~、どーしよーかなぁ、と思ったとき、家にあった材料で、つくってみたらすごく美味しかった。
豆腐のさつま芋あんかけ
さつま芋がほくほくで幸せ☆さつま芋、ゴボウ、お豆腐、3つの材料だけで、絶品おかず。プチ料亭風気分を味わえます!!
このレシピの生い立ち
今日はおかずが一皿少ないなぁ~、どーしよーかなぁ、と思ったとき、家にあった材料で、つくってみたらすごく美味しかった。
作り方
- 1
A 以外の材料を全て入れ、さつま芋が柔らかくなるまで中火で煮る。(5分ぐらい。)
- 2
煮たら、豆腐だけを取り出して、お皿に盛付ける。
- 3
鍋にAを入れて、お好みの味に整える。
- 4
片栗粉を同量の水でといて、鍋に入れてとろみをつけ、豆腐の上にかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
■お豆腐をお皿に盛付けてから、あんかけをつくってください。
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