サバは半分に切り、皮に×の切り目を入れる。

中フライパン又はノンスティックパンに、調味料を全て入れIR8でスタートし、煮立たせる。

皮を上にしてサバを入れ、落し蓋をしてIR4か5で10分。
※落とし蓋はアルミホイルで代用可能です。

落し蓋を外し、調味料をスプーンでサバの上からかけながら、ドロッとしてくるまで煮込む。
※焦がさないように注意！

調味料ごとサバをお皿に乗せて完成。
タレをからめながら食べてください。