カレイの煮付け
にんにくは味がそんなにきつくなく、ふわっと香る程度です！！
カレイもふわふわで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！！
作り方
- 1
水・酒・みりん・醤油を深めのフライパンに入れて、沸々するまで火にかけます。
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- 2
調味料類が沸々するのを待っている間に、ニンニクをスライスしておきます！
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- 3
フライパンが沸々してきたらにんにくを入れて10秒くらい待ちます。
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- 4
そしたら、カレイをフライパンに投入！！
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- 5
アルミホイルで落し蓋をして10分煮詰めます。
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- 6
そして、お皿に盛り付けて出来上がり！！
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コツ・ポイント
調味料は…
水:酒:みりん:醤油=4:4:1:1です！！
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