そら豆入りアンチョビポテト
にあ368 @cook_40151229
アンチョビの香りが食欲をそそります。
そら豆とじゃがいものホクホク感が美味しいです。
お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
そら豆を変わった食べ方をしたくて。
そら豆入りアンチョビポテト
アンチョビの香りが食欲をそそります。
そら豆とじゃがいものホクホク感が美味しいです。
お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
そら豆を変わった食べ方をしたくて。
作り方
- 1
そら豆は鞘から取り出す
-
- 2
新じゃがは皮付きのままシリコンスチーマーで大さじ1の水を入れレンジで600wで4分加熱する
-
- 3
水気を切り、大さじ1のオリーブオイルを入れたフライパンで強火で加熱する
-
- 4
色味が付いたらそら豆を入れさらに加熱し☆の調味料を入れる
-
コツ・ポイント
アンチョビはフィレを叩いても良いのでしょうが、楽する為にペーストを使いました。
クレイジーソルトはお好みで。多めの方が美味しいです。
炒める最初にスライスしたにんにくを温めるとさらに美味しいと思います。
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