ジャガイモの梅酢和え
herb_rose @cook_40054549
火照った体をクールダウンするさっぱり味の和え物です(^^ゞ
このレシピの生い立ち
ジャガイモには体を冷やす作用があります。調味料の清涼感と共に夏の暑い日に食べるとおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは千切りにしてさっと茹でます。
-
- 2
調味料を合わせ、湯切りした1を和えます。
- 3
良く冷やして器に盛ります。枝豆を添えてみました。
- 4
2017.7.11追記。梅干しは細かく刻んでね。
コツ・ポイント
ジャガイモの茹で加減はは歯ごたえが残るくらいがおいしいです。
梅干しの塩加減に合わせてめんつゆの量は調節して下さい。
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