豚スペアリブの煮込み

♪Aloha @cook_40199288
柔らかくて甘辛く、子どもたちも大好きo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
いつも買っていた「煮豚のたれ」を使わずに再現したくて試行錯誤しました(^.^)
豚スペアリブの煮込み
柔らかくて甘辛く、子どもたちも大好きo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
いつも買っていた「煮豚のたれ」を使わずに再現したくて試行錯誤しました(^.^)
作り方
- 1
お鍋にスペアリブを並べる。
- 2
調味料を全て入れて、水をひたひたにする。
- 3
アルミホイルで落とし蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火で約30分煮込む。
- 4
途中で水が無くなりそうになったら少し水を足してください。(写真は倍量で作っています。煮込んだところ)
- 5
最後に落とし蓋をはずしてお鍋をゆすりながら、全体に煮汁を回して仕上げる。
コツ・ポイント
最後に煮汁を回しながら仕上げて照りを出して下さい。
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