深谷揚げ
福招猫 @cook_40131150
揚げたてを是非。
サクっトロっふわっとした食感をお楽しみください
このレシピの生い立ち
以前知り合いのお手伝いで参加した深谷市の産業祭で出していた、ネギ農家の方々に教えていただいたレシピに少しアレンジをしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切り
竹輪は半月もしくは銀杏切り -
- 2
やまといも摩り下ろして混ぜる
-
- 3
かつお節を入れる(今回はかつお粉を使用。青のりを一緒に入れても美味しい)
-
- 4
混ぜたらスプーンで揚げ油の中へ
-
- 5
こんがり狐色になったら完成。
お塩や麺つゆでどうぞ
-
コツ・ポイント
竹輪 ネギ やまいといも 1:2:3くらいの割合で。
リアクション
似たレシピ
-
はんぺんで揚げたこ焼き風な包み揚げ はんぺんで揚げたこ焼き風な包み揚げ
シュウマイの皮で包みサクっと揚げたら、はんぺんなのにたこ焼きだよ～サクッと、フワッと、とろ～っと色んな食感を楽しんでね
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19585596
