蟹を食卓に出せる日は限られてしまうので、カニ酢は手作りがお得です。

このレシピの生い立ち
旅先の市場で安く蟹を買ったけど、カニ酢がない！自分で作ってみたらとても美味しかったので、ご紹介します。

甘さはお好みで控えめにされてくださいね。少し甘めのカニ酢です。