作り方
- 1
ゆずの皮は、表面の黄色い皮だけ細かく刻む。※白い部分は苦味がある
- 2
ゆずの皮以外の材料を鍋にいれ、かき混ぜながら中火にかける。
- 3
ゆるゆるした状態から、ぽってりとして表面が艶っぽくなってきたら鍋から容器にうつす。
- 4
最後に刻んでおいたゆずの皮を混ぜたら完成！ゆずの皮はお好みでもっと入れてもいいと思います！
コツ・ポイント
コツは特にありません！混ぜるだけ♪
そのままごはんにのせて食べるもよし！鶏もも肉と、野菜といっしょにホイル焼きにするだけで絶品おかずに！おにぎりに塗って焼く焼きおにぎりはおやつに♪
肉、魚、野菜、何にでも使えて便利ですよ(^^)
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