作り方
- 1
○バターと牛乳(①)を電子レンジで1分加熱
○卵を卵黄と卵白に分ける
○オーブンを180度に予熱 - 2
卵黄と砂糖50gを泡立て器でよく混ぜ、①を加えてさらに混ぜる
- 3
小麦粉とBP、シナモンパウダーを合わせてふるい、ゴムベラで混ぜる
混ざったら、細かく刻んだいちごを入れて混ぜる(②) - 4
別のボールで卵白と砂糖50gを混ぜ、メレンゲを作る(砂糖は2回に分けて)
- 5
ツノが立つくらいになったら、②に1/3を入れまんべんなく混ぜ、残りをさっくりと混ぜ合わせる
- 6
ケーキ型に流し入れ、180度で35分焼く
- 7
☆クリーム
生クリームとレモン汁を適当に混ぜる - 8
切り分け、いちごをのせてクリームをかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き時間含め1時間もかからず作れます。
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