カレー中華混ぜそば

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

中華太麺にカレールーを混ぜ、甜麺醤とカレーをブレンドした野菜炒めをのせた夏のカレーレシピです!
このレシピの生い立ち
買い物中、カレー焼きそばのチラシを見てからの~思いつきです!

カレー中華混ぜそば

中華太麺にカレールーを混ぜ、甜麺醤とカレーをブレンドした野菜炒めをのせた夏のカレーレシピです!
このレシピの生い立ち
買い物中、カレー焼きそばのチラシを見てからの~思いつきです!

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材料

1人前
  1. 中華太麺 1玉
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. もやし 半袋
  4. ちくわ 1本
  5. サラダ油 適量
  6. カレールー 1片
  7. 鶏肉または豚肉 適量
  8. みりん 大さじ1杯
  9. カレー粉 小さじ1杯
  10. 甜麺醤 小さじ1杯
  11. 昆布だし 小さじ1杯
  12. お湯 お玉半杯

作り方

  1. 1

    カレールーをお湯で溶かしみりんと昆布だしを入れておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて切った具材を投入しカレー粉、昆布だし、甜麺醤で味付けする

  3. 3

    茹で上がった麺に溶かしたカレールーを混ぜ合わせ炒め野菜を乗せて完成

コツ・ポイント

ルーが溶けにくい場合は小鍋で火を入れながら溶かす。
彩にピーマンも入れると良い。

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なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ノ ☆麺だらけで~す( ´^o^` )
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