簡単♪ほうれん草と肉団子の春雨スープ
ゆっちゃん＊♡＊ @cook_40117253
メインにもなる具だくさん
おかずスープです(*´ω｀*)
生姜たっぷりぷり肉団子❤
このレシピの生い立ち
春雨だけじゃ物足りなくて、肉団子を入れてみました(´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は細かく刻んでおく。
-
- 2
ボウルに肉団子の材料を全て入れ、粘りが出るまでこねる。
-
- 3
8～10等分くらいにして、丸める。
※写真は倍量で作っています。
-
- 4
鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、生姜を入れ煮立たたせる。
-
- 5
肉団子を入れて、火が通るまで煮る。
※途中でアクを取ること。
-
- 6
その間にほうれん草と春雨を別茹でしておく。
ほうれん草は茹でたら、3～4等分くらいにする。
-
- 7
肉団子に火が通ったら、ほうれん草と春雨を入れて2分くらい煮る。
-
- 8
できあがり☆
-
- 9
2017.3.4
クックパッドmagazine Vol.11に掲載してもらいました(o^^o)v -
コツ・ポイント
●鍋用の別茹でしなくていい春雨を使えば楽チンです♪
●ほうれん草は冷凍ものでも◎
●ほうれん草は茹でずにレンチンでも◎
●肉団子は個人的には豚挽き肉がオススメ☆
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