作り方
- 1
ニンニク、生姜は私はこのくらい使います。みじん切りにする
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- 2
玉ねぎもみじん切り
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- 3
ハンペンを袋のまま潰す(^^)
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- 4
玉ねぎ、ニンニク、生姜、ハンペン、ひき肉を合わせ塩胡椒して混ぜる
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- 5
玉子を割り入れ小麦粉を入れて混ぜる
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- 6
鍋に水を入れて鶏ガラスープの素とお好みの具材を入れて塩胡椒、醤油を入れる
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- 7
煮立たったら春雨を入れて混ぜる
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- 8
肉団子をスプーンで鍋に落とし入れる
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- 9
キッチンペーパーを上に乗せて5分くらい煮る
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- 10
完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
肉団子を入れたら余り混ぜない。
キッチンペーパーでアクとりと落し蓋を♩
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