とろ～り♪くずし豆腐＆豚肉＆きのこ煮込み

たれの材料を合わせて混ぜておく。

豆腐は手で1丁を3等分ぐらいに割る。
ざるに乗せて、15分程度水切りして、余分な水分を取り除く。

豚こま切れ肉は1口大にｶｯﾄ、長ねぎは斜め薄切り、しめじ･舞茸はほぐす。椎茸だったら薄切りする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を少し入れて、豚肉を色が変わるまで炒める。

きのこ類･長ねぎを入れて炒める。

きのこ類がしんなりしたら、水切りした豆腐を、手で適当な大きさにちぎりながら入れる。

ﾌﾗｲ返しで、豆腐の形を崩さないように注意しながら上下を返し、火を通す。

豆腐に火が通ったら、たれの材料をぐるっと全体に回し入れて煮立てる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺するぐらいで、混ぜなくてOK。

ぐつぐつとしてきて、とろみが付いたら出来上がり★

器に盛り付け、お好みで七味唐辛子や花椒粉等の辛み香辛料を振って、熱々を召し上がれ❤

　　★ﾆﾗ追加★

ﾆﾗ(1/2束)を5cm程度の長さにｶｯﾄして、きのこ・長葱と一緒に炒める。味付けはそのままでOK。

★話題入り感謝★

2015.5.9話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

★ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ感謝★

動画のご紹介で、沢山の方からつくれぽが届き、感謝感激です❤
2015.11.13掲載

★100人話題入り感謝★

皆様からの美味しそうな写真＆ｺﾒﾝﾄを大切に読ませて頂きました♪ありがとうございました❤

★ﾃﾞｲﾘｰｱｸｾｽ数1位感謝★

総合・おかず両部門で1位になりました♪
沢山の方々にﾚｼﾋﾟを見て頂けて嬉しいです！

★茨城県小学校の給食ﾒﾆｭｰに採用
2016.2.24(水)★

給食ﾒﾆｭｰの機会に恵まれ、心から嬉しく思っています。

その時の給食の写真です。
写真を撮って学校のHPﾌﾞﾛｸﾞでご紹介下さいました。ありがとうございました❤