食品乾燥機で菊芋の乾燥
ラボネクト @cook_40099917
フードドライヤーで菊芋を乾燥して乾燥菊芋を作りました。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品、野菜の粉末化を行える粉末機、食品乾燥機、野菜スライサー、真空パック器などの販売を行っております。
食品乾燥機で菊芋の乾燥
フードドライヤーで菊芋を乾燥して乾燥菊芋を作りました。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品、野菜の粉末化を行える粉末機、食品乾燥機、野菜スライサー、真空パック器などの販売を行っております。
作り方
- 1
スライスした菊芋を乾燥させます。
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- 2
１トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。
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- 3
60℃、6時間の乾燥で84ｇの菊芋が21ｇになりました。
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- 4
乾燥データ
乾燥前84ｇ6時間乾燥後
21ｇ -
- 5
6時間以上の乾燥を行ってこれ以上重量は減りません。
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