かぼちゃの肉巻きにんにく醤油★

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

かぼちゃの甘味とにんにく醤油のしょっぱさがご飯にも合います。食欲無くても食べられそう。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをご飯のオカズになるように作りました。

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 1/6
  2. 豚しゃぶしゃぶ用 10枚
  3. 塩、こしょう ひと振り
  4. A にんにくすりおろしチューブ 2センチ
  5. A 醤油 小さじ4
  6. A みりん 小さじ1
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り固い皮の部分だけ切り落としたら、ラップを掛けてレンジで約3分柔らかくなるまで温めます。

  2. 2

    ①のかぼちゃが冷めたら10等分にスライスします。

  3. 3

    豚しゃぶしゃぶ用肉を広げて②のかぼちゃをひとつずつ巻いていきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、③のお肉の巻き終わりを下にして焼きます。途中、塩、こしょうを振って下さい。

  5. 5

    全体に火が通ったらAを加え、絡めながら焼き色を付けたら出来上がり。

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レシピ作者

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162
に公開
子供からの「おいしいっ!おかわりある?」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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