目からウロコ❗️の もやし炒め
ねえさん食堂 @cook_40100103
もやしだけでも本気❗️
ちょっとひと手間でシャキシャキ美味しくなります。
このレシピの生い立ち
東南アジアに行くとなぜが毎回頼む【もやし炒め】
シャキシャキで美味しかったんですね。
コツをお店の方に聞いてみたら…
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水洗いし、5分くらい水にさらす。
その後しっかり水切り。 - 2
もやし全体にごま油をかけまぜる。
全体にごま油が行き渡るように。 - 3
フライパンをしっかり熱し、2を入れて強火で炒める。
フライパンを返すように30秒。 - 4
塩、鶏がらスープの素をひとつまみ加え、さらに30秒。
完成！
コツ・ポイント
シャキシャキは高温で一気に炒め、水分を出さない事で出来ます。
ごま油を先に馴染ませる事で、温度が上がりやすくなり、塩を加えても、油でコーティングされているので、水っぽくなりません。
出来上がったらすぐに食べちゃって下さい。
似たレシピ
居酒屋風♡豆苗もやし炒め
居酒屋風豆苗もやし炒め！シャキシャキなもやしと豆苗がよく合うわが家の王道副菜！
創味シャンタンDX「もやし炒め」
たっぷりモヤシをひと袋使いました。シャキシャキに仕上がります。
シャキシャキもやし炒め
シャキシャキもやし♪美味しいね～
ベーコンとレタもやし炒め
レタスともやしのシャキシャキが美味しいレシピです。
もやしが主役？！ニラもやし炒め
もやしのシャキシャキがとまらない！アレンジ自在でお好みにｗ
momohaccho 
絶品☆厚切りチャーシューのもやし炒め☆
チャーシュー入りもやし炒めです！おかずにもおつまみにぴったりですよ～＼(^^)／シャキシャキでご飯もすすむ～
ニラもやし炒め♪
シャキシャキもやしがおいし～♡
もやし炒め
もやしだけだと味が足りないので・・・
うっちゃんせんせ 
もやし炒め
ちょっと甘いもやし炒めです。
はっぴーぶーちゃん 
鳥レバもやし炒め✨
レバのねっとり食感にもやしシャキシャキ！ちょっと濃いめの味付けのピリ辛♪♪♪ご飯がすすんでしまいます✨
シャキシャキ味付け簡単もやし炒め
もやし投入したらとにかく手早く！あっさり味付けでシャキシャキ止まらないです!!
モグリンママン 
★シンプル！中華風もやし炒め★
シンプルなのに美味しい〜♪もやしのシャキシャキがたまらんヽ(´∀`)ﾉ
みすけちゃん 
節約♡エリンギ＆もやし炒め♡
給料日前のお助けメニュー♪ささっと出来て、御飯も進む♪もやしがシャキシャキ美味しいよ♡
ベーコンもやし炒め
もやしのシャキシャキ感とブラックペッパーのピリッとした感じがつまみに最適です。
シャキシャキもやし炒め
シャキシャキもやしが美味しい。
tablehansu 
空芯菜ともやし炒め
シャキシャキ歯応えの空芯菜でご飯をもりもり！もやしでカサ増し食べ応えばっちり！
和風☆もやし炒め
ちょっと和風なもやし炒め☆
ガパオ風?！ニラもやし炒め
もやしシャキシャキ☆彡ボリュームたっぷりおかずです。
☆大好きモヤシ炒め☆
シャキうまモヤシ炒め☆
水が出ない！シャキッとシンプルもやし炒め
ポイント1つで、水分が出ないシャキシャキもやし炒めに♫シンプルなので、あと一品に重宝の節約おかず♫
５分で簡単！旨塩もやし炒め
もやしはシャキシャキ！ベタっとしにくい我が家の定番もやし炒めです。家にあるもので簡単に作れ、おつまみやあと一品にも◎
もやしとダシダだけ! ガッツリもやし炒め
もやしだけ、なのにガッツリ美味しい『もやし炒め』。シャキシャキに炒めたもやしに、ダシダで味付けするだけで出来上がり!
簡単 ニラ玉もやし炒め
ニラ玉にシャキシャキもやしinで美味しい☆
g4eriko 
もやし炒め
もやしを使った料理で、子供のおかず！お酒のおツマミに！
リメイク大好きママ 
超シンプルだけど超美味しい！もやし炒め！
コストパフォーマンスに富んでいて、栄養もある「もやし」をシンプルに料理しました。美味しく食べるコツは、手間暇惜しまずです
鶏がらスープでもやし炒め
鶏がらスープで炒めています。もやしのシャキシャキ感がたまりません。
dad_kids 
シャキッと☆シンプル もやし炒め
もやしだけのシンプルレシピ☆
シンプルもやし炒め
もやしをモリモリ食べれる。
塩サバでモヤシ炒め
シャキシャキもやしに塩サバの塩味と旨味が混じり合い、ご飯が進みます。
もやし炒め
もやし料理の代表例。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587892
