辛子茄子(あきみちゃんちの)

ちゃみははーん @cook_40250400
甘くてツンと辛いけどついつい食べちゃう辛子茄子です
このレシピの生い立ち
子供のバレーチームのお茶請けにあきみちゃんがもってきてくれた辛子茄子、覚書で。
辛子茄子(あきみちゃんちの)
甘くてツンと辛いけどついつい食べちゃう辛子茄子です
このレシピの生い立ち
子供のバレーチームのお茶請けにあきみちゃんがもってきてくれた辛子茄子、覚書で。
作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさにきって、ミョウバンと塩を混ぜて1時間おいておく。
- 2
他の材料※を混ぜ合わせる。
- 3
1の茄子を軽く洗って絞る。
- 4
2と3を混ぜ合わせ、3日間おく。
コツ・ポイント
特にありません
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