作り方
- 1
茹で卵をつくる。
- 2
鍋を熱し中火で、鶏の皮に焼き目を付ける。
- 3
２に、ビール、醤油、砂糖、茹で卵、臭み取りにねぎの青い部分をいれて弱火煮る。
- 4
煮汁がなくなるくらい煮る。（約３０分位）
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コツ・ポイント
ビタフラフトをつかっているので、油をカットしていますが、ほかの鍋の時は、油を少量使うといいと思います。
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