クリスマスチキン焼きパエリア風詰め
Neoclassic @cook_40110820
ごはんもおかずも一度に。りんごグレービーでおいしく
このレシピの生い立ち
クリスマスの丸焼きにごはんを詰めました。意外にりんごのあまさとお醤油が合います。
クリスマスチキン焼きパエリア風詰め
ごはんもおかずも一度に。りんごグレービーでおいしく
このレシピの生い立ち
クリスマスの丸焼きにごはんを詰めました。意外にりんごのあまさとお醤油が合います。
作り方
- 1
鶏は塩こしょう、オリーブオイルをすりこみ、１時間おきます。
-
- 2
お米をといでいっつたんざるにあげておきます。
- 3
コンソメスープをつくります。
- 4
炊飯器に米、スープ、冷凍のシーフード、ベジダブルをいれてニンニク,生姜のすりおろし、塩こしょうで味をつけます。
- 5
普通に炊飯します。
ピーマンは輪切りにしてさっと火を通します。
林檎はイチョウ切りにします。 - 6
鶏のおなかに炊き上がったごはんをすこし冷ましてから詰めます。
- 7
お尻をようじでとめ、２００度のオーブンで４０−５０分焼きます。
- 8
やきあがったら、天板の油をとり、りんごとフライパンで炒め、醤油、ワインをいれて調味します。
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コツ・ポイント
鶏の大きさですべての材料の量は決まります。
ご家族のお好みにあわせて調整してください。
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