鶏肉とシーフードのパエリア

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

鶏と魚介のうまみを生かした簡単パエリア。お好みで少しアルデンテで仕上げていただきます！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたパエリア。簡単なのに、鶏と魚介の味がよく出てとてもおいしくて気に入ってます

鶏肉とシーフードのパエリア

響（ひびき）'s cooksnap of when they made 鶏肉とシーフードのパエリア.
羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

鶏と魚介のうまみを生かした簡単パエリア。お好みで少しアルデンテで仕上げていただきます！
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母がよく作ってくれたパエリア。簡単なのに、鶏と魚介の味がよく出てとてもおいしくて気に入ってます
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材料

4人分
  1. 鶏肉(もも肉) 200ｇ
  2. シーフードミックス(冷凍) 1袋
  3. にんにく 1片
  4. 白米 2合
  5. 白ワイン 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. サフラン 10本

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。香がついたら鶏肉を入れて白ワインを加えて焼く

  2. 2

    表面に火が通ったら解凍したシーフードミックスを入れる

  3. 3

    火が通ってきたら、白米を入れ、炒め、十分かぶさるまで水を加える

  4. 4

    塩コショウをして味つけをし、水に溶かしたサフランを入れる

  5. 5

    １５分くらい炒めて少しアルデンテのところで火を止めて出来上がり！
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