ワカメとミツバのおひたし

ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858

ミツバの香りが爽やかなおひたしです!
このレシピの生い立ち
ミツバの香りを楽しむおひたしが作りたくて、いつものほうれん草のおひたしを応用してみました。

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材料

2人分
  1. ワカメ(乾燥) 3g
  2. ミツバ 一束
  3. ◆鰹だし汁 大さじ1
  4. ◆醤油 小さじ1
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ①鍋にお湯を沸かし、ワカメと3cmに切ったミツバをサッと茹で、すぐに水にさらしたあと水けを切っておく。

  2. 2

    ②ボールに◆調味料を入れ、ワカメとミツバを和えたら白ゴマも加える。

コツ・ポイント

湯で時間は短めに。

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レシピ作者

ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858
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料理と山登りが大好き!美味しいお料理を作ったり食べたり、お山で雄大な景色を眺めたり、けなげに咲く山野草に出会う。そんなことに日々幸せを感じながら暮らしています。
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