国産くるみの炊きこみごはん
高郷comachi @cook_40233229
良質な国産くるみが採れる高郷町。えぐみの無い、」フレッシュなくるみの風味を存分に味わえる絶品炊きこみごはんです。
このレシピの生い立ち
上質な国産くるみが手に入る高郷町。町内で、ポピュラーに食べられている炊き込みご飯の美味しさを広くお伝えしたくてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に、２合分のお米を研ぎます。
- 2
通常の２合炊きの水加減のお水を入れます。昆布茶(粉末)を水に溶かします。
- 3
くるみをごはんにふりかけ、炊飯します。
- 4
炊きあがれば出来上がりです。良質な油と、くるみの風味がとっても美味しい炊きこみごはんの完成です。
コツ・ポイント
・くるみの風味を感じたくて、味付けはとても薄くしました。風味程度の昆布茶の味だと思います。
炊きあがったごはんに、とりそぼろや、さやえんどうをトッピングしても美味しいです。
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