簡単 手早くできるキムチ雑炊

びょるぴ
びょるぴ @cook_40165388

【大学生の一人暮らし ずぼら飯】
包丁も使わず、簡単に手早くできる雑炊！
このレシピの生い立ち
バイトから夜遅くに帰ってきて手早くお腹にたまるものを作りたかったため！

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包丁も使わず、簡単に手早くできる雑炊！
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材料

1～2人分
  1. 水 400ml
  2. ご飯 茶碗1.5杯分
  3. キムチ 好きなだけ
  4. もやし 1袋
  5. 絹豆腐 1丁
  6. 卵 1つ
  7. だしの素 10g(1袋)
  8. 刻みネギ 適量
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. だし醤油 大さじ1
  11. 蜂蜜または砂糖 少々
  12. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    ①水を鍋で沸かし、だしの素、コチュジャンを入れる

  2. 2

    ②もやし、キムチを入れる

  3. 3

    ③火が通ったら、豆腐を一丁そのまま入れ、箸で鍋の中で崩す。

  4. 4

    ④ご飯を入れ、よく馴染ませ、焦げ付かないようにまぜる。

  5. 5

    ⑤卵を溶き入れる。満遍なく行き渡るように混ぜる。

  6. 6

    ⑥だし醤油、蜂蜜、生姜を入れ、軽く混ぜる

  7. 7

    ⑦皿に盛り付け、ネギを乗せたら完成☆
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【大学生→社会人の一人暮らし ずぼらめし】適当に緩く、自分の味覚を信じて、自分が食べたいものを作ります(笑) 基本的に一人暮らしの家にあるような食材、道具しかつかいません！フォロー、つくれぽもらえたら嬉しいです！(^^♪
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