彩りポークロールの簡単レンジ蒸し

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

レンジで作れるお手軽肉巻き。味付けも「割烹白だし」だけだから、とっても簡単!素材の味を引き立てた、上品な味わいです。

このレシピの生い立ち
鮮やかな色合いでテーブルがパッと華やぐ彩りおかず。野菜に「割烹白だし」で下味をつけているので、中までしっかり味がしみています。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ!「割烹白だし」とレンジで簡単に作れるので、お弁当にも重宝します。

彩りポークロールの簡単レンジ蒸し

レンジで作れるお手軽肉巻き。味付けも「割烹白だし」だけだから、とっても簡単!素材の味を引き立てた、上品な味わいです。

このレシピの生い立ち
鮮やかな色合いでテーブルがパッと華やぐ彩りおかず。野菜に「割烹白だし」で下味をつけているので、中までしっかり味がしみています。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ!「割烹白だし」とレンジで簡単に作れるので、お弁当にも重宝します。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  3. ピーマン 3個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ヤマキ「割烹白だし」 大さじ4

作り方

  1. 1

    今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

  2. 2

    パプリカ、ピーマンは1.5cm幅の細切りにし、玉ねぎはくし形切りにしてボウルに入れ「割烹白だし」大さじ2であえておく。

  3. 3

    豚肉を広げ、<2>のパプリカ、ピーマン、玉ねぎを等分にのせて巻く。

  4. 4

    耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ、「割烹白だし」大さじ2をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で10分加熱する。

コツ・ポイント

材料を半量で2人分を作る場合は、レンジ加熱の時間も半分にしてください。野菜はアスパラやにんじん、えのきだけなど、お好みの野菜で楽しめます。

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