黄金比☆豚小間の定番みそ炒め

＃Yuzu＃'s cooksnap of when they made 黄金比☆豚小間の定番みそ炒め.
もぐみみ's cooksnap of when they made 黄金比☆豚小間の定番みそ炒め.
せなゆやママ's cooksnap of when they made 黄金比☆豚小間の定番みそ炒め.
はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

2014/4/8話題入り♪
覚えておきたいみそだれの黄金比率☆
バランスのとれた甘味とコクで、ついご飯が進みます(^-^

このレシピの生い立ち
母の目分量を計ったらこの比率でした♪
娘にも伝えたくてレシピupしました♡

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材料

4人分
  1. 豚小間肉 350g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1/2パック
  4. おろしにんにく(チューブ) 3㎝
  5. ☆味噌 大さじ4
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆はちみつ 大さじ2
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. 炒りごま 小さじ2
  10. 油 適量
  11. 万能ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、おろしにんにく・豚肉・玉ねぎ・しめじを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、合わせておいた☆と炒りごまを入れて炒め合わせる。
    盛りつけて万能ねぎを散らす。

  4. 4

    ＊写真はざく切りゆでキャベツの上に盛りつけています。
    肉と一緒に食べるとご飯が進みます(*^^*)

  5. 5

    ＊2014/3/13＊
    カテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  6. 6

    ＊2014/3/21＊
    人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます♡

  7. 7

    レシピID：19319168
    話題入りレシピ、“豚小間のやわらか♪しょうが焼き”もお勧めです♡

  8. 8

    ＊2014/4/8＊
    話題入りしました!!
    つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

味噌2:酒1:はちみつ1に醤油を少々。
これがピタッと味が決まる、みそだれの黄金比率☆
覚えておけば、野菜炒めや肉料理、魚料理に活用出来ます♪

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レシピ作者

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。＊レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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