グルテン、砂糖を使わず、大豆粉をたっぷり配合しても大きさが出るように配合を工夫しました。試作1号ですので改変歓迎です♪
このレシピの生い立ち
糖尿病で、大豆ラボの大豆粉がたくさんあります。砂糖とグルテンフリーで、たくさん大豆粉を入れてもちゃんと高さが出るパンを焼きたいと思い実験的に作ってみました。HBパン上手な方、大豆粉マスターの皆様、改変バージョン大歓迎です。