豆腐白玉ｄｅ黒みつパフェ
トロ娘 @cook_40093289
豆腐を入れるともっちりつるりん♪混ぜてこねて丸めて。是非お子さんと一緒に楽しんでください♪のんびりやってると乾きます（笑
このレシピの生い立ち
黒みつって甘さが強くて、子供が食べるのかな～と思ったけど、「黒みつ＆きなこ＆バナナ＆バニラアイス」の組み合わせが最高に美味しくて不思議なことに、甘さがあるのにサッパリと食べられました！写真はあんこが乗っていますが、黒みつだけのほうがオススメ
豆腐白玉ｄｅ黒みつパフェ
豆腐を入れるともっちりつるりん♪混ぜてこねて丸めて。是非お子さんと一緒に楽しんでください♪のんびりやってると乾きます（笑
このレシピの生い立ち
黒みつって甘さが強くて、子供が食べるのかな～と思ったけど、「黒みつ＆きなこ＆バナナ＆バニラアイス」の組み合わせが最高に美味しくて不思議なことに、甘さがあるのにサッパリと食べられました！写真はあんこが乗っていますが、黒みつだけのほうがオススメ
作り方
- 1
白玉粉と豆腐を混ぜ、耳たぶ程度の固さになるよう水で適宜調節してください。
- 2
一口大に丸め、沸騰したお湯で茹でます。
浮いてから３～４分程度茹でればOK♪
-
- 3
氷水にとって冷やします。
-
- 4
盛りつければ出来上がりです♪
いつもだったら白玉をたっぷり食べたいので、こんな風に大きな器にどっさり盛っちゃいます（笑） -
コツ・ポイント
水と一緒に入って売られている豆腐のほうが水分量が多いので、１００ｇ程度の白玉粉に豆腐をちょっとずつ入れていく感じで水分量を調節してください。冷蔵庫で１日くらいは持ちますが、それ以上経つと硬くなってくるので、食べきれる量を作ってください＾＾
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