和風ふわふわ鶏ハンバーグ

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

実はつくねだよね。だけど和風ハンバーグに変身☆しかもカロリーオフ!優秀
このレシピの生い立ち
いつものつくねじゃつまんないからの和風ハンバーグ。新しいレシピできたわ〜^^

和風ふわふわ鶏ハンバーグ

実はつくねだよね。だけど和風ハンバーグに変身☆しかもカロリーオフ!優秀
このレシピの生い立ち
いつものつくねじゃつまんないからの和風ハンバーグ。新しいレシピできたわ〜^^

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 玉ねぎみじん切り 1個
  3. ♥しょうが(チューブ) 少々
  4. ♥にんにく(チューブ) 少々
  5. 溶き卵 1個
  6. ♥酒 大さじ2
  7. ♥パン粉 1と1/2カップ
  8. ♥塩コショウ 少々
  9. ネギ 1本
  10. ごま 大さじ4
  11. ☆塩コショウ 少々だけどやや多め
  12. ポン酢しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ♥をボールに入れてよ〜く混ぜる。

  2. 2

    1を手のひらサイズにすくい円形に形を作る(小さいハンバーグの感じで)

  3. 3

    油をひいたフライパンの上に2を焼く。中火で両面に焼き色が付くまで焼き、弱火で蓋をしてさらに4分焼く

  4. 4

    ☆を混ぜた物を上に乗せてポン酢をかけて完成

コツ・ポイント

1の混ぜる時、粘りが出るまで混ぜたら更に良いと思います!
召し上がる際、ポン酢と称しましたが、お好みで色々と!

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あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165
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お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ&つまみ追究家(勝手にすいません)どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住
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