大麦粉入り♪マドレーヌ
ケンケン♪ @cook_40147383
少し低糖質、低カロリーの大麦粉で『黒糖入りマドレーヌ♪』…ただヘルシーッてコトで(-∀-；)
このレシピの生い立ち
大麦粉(＆もち麦粉)の大量消費目論む！だが『ヘルシー♪』
大麦粉入り♪マドレーヌ
少し低糖質、低カロリーの大麦粉で『黒糖入りマドレーヌ♪』…ただヘルシーッてコトで(-∀-；)
このレシピの生い立ち
大麦粉(＆もち麦粉)の大量消費目論む！だが『ヘルシー♪』
作り方
- 1
■粉類はビニール袋に合わせて振っとく。ボウルに卵～良く混ぜる。粉類を入れ混ぜ豆乳を入れトロっとした生地にする。
- 2
冷蔵庫に一晩寝かせる。型に絞り出し180℃に予熱したオーブンで12～15分。型の大きさ量で調整を。
- 3
今回使用したシリコンです♪焼き上がり、ビニール袋に入れて(冷蔵)翌日しっとり♪風味も穏やかになりました。
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コツ・ポイント
小麦粉のマドレーヌより、もっちりします(*^^*)そんな特徴です(笑)これでも甘さは控え目です♪
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カリッ＆シットリ☆マドレーヌ♪ カリッ＆シットリ☆マドレーヌ♪
外側がカリカリも好きだけど、少しシットリもしているマドレーヌです♪麻由ちゃんさんの「お店の味★簡単マドレーヌ☆」ID：17446222を参考にしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19593669
