お鍋でふかし芋
ママにゃーす @cook_40099830
圧力鍋が壊れて鍋でやったら意外とうまい。圧力鍋がなくても大丈夫。面倒くさがりやのためのホクホクさつまいも。
このレシピの生い立ち
圧力鍋が壊れてたので、鍋で作ろうと思いました。鍋でも充分ホクホクになりますね。
お鍋でふかし芋
圧力鍋が壊れて鍋でやったら意外とうまい。圧力鍋がなくても大丈夫。面倒くさがりやのためのホクホクさつまいも。
このレシピの生い立ち
圧力鍋が壊れてたので、鍋で作ろうと思いました。鍋でも充分ホクホクになりますね。
作り方
- 1
さつまいもを適当な大きさに切り分ける（50-60gくらい）
- 2
鍋にさつまいもを入れる
- 3
さつまいもが半分弱浸る程度に水をいれる
- 4
甘みの少ない芋の場合は少し砂糖かラカント入れて甘みつける
- 5
蓋をして火を入れて15-20分放置。箸が通れば完成。
コツ・ポイント
とにかくさつまいもがホクホクになればいいと思う。
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